日: 2009年11月13日

イブラヒムモカでモカクリームを作り、自家製マロングラッセと自家製マロンクリームをシュー皮にデコレートしたオリジナルスウィーツです。

コーヒー豆、コロンビア スプレモの味と特徴、ドリップで淹れるのに美味しい焙煎度合いについて。

ハワイのお土産屋さんで売っている激マズフレーバーコーヒー、ハワイコナ。あんなものを美味しいと思って販売しているのが不思議だ。