タグ: コーヒー豆

先日「コーヒーのG-1とかAAとかって何ですか？」と言うメールでのお問い合わせをいただきましたので、簡単にご説明します。 コーヒー豆の名前にG-1とかAAとかついているのは等級の事を表しています。 その等級も、産地によっ […]

ここ最近気に入っている豆、ケニア　AAトップ・ブラックベリー ケニア中央部から120Kmほど北に位置する標高1800mのニエリ地区、ルムキア農園で生産されるコーヒー豆。 品種はSL28、規格はAA 今回もシティローストで […]

ハワイのコーヒーコナコーヒー、中でも最高品質の豆ハワイコナ エクストラファンシーは他のコナコーヒーとは一線を画するコーヒーである

ジャマイカ産ブルーマウンテンNo1・フラムステッド・エステートの焙煎と抽出温度、その他インプレッション。

ボリビア・コパカバーナ　＝　きれいで欠点豆も少なく、味もバランスが良い美味しいコーヒーです。ハイローストあたりの焙煎度がお勧めです。