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ハンドドリップとコーヒーメーカーではどちらが美味しいコーヒーを淹れられるか？　どれだけ高価なコーヒーメーカーを使用しても、当然ハンドドリップの方が美味しいコーヒーを淹れる事が出来ます。その理由は…

一般的に良く使われるペーパードリップの手順です。説明ではコーノ式（バネット式）のドリッパーを使用しています。美味しいコーヒーを淹れるには、ただ単にお湯を注ぐだけでは美味しいコーヒーは淹れられません。豆の挽き方、お湯の温度、蒸らし時間、注ぎ方が美味しいコーヒーを淹れるカギです。

焙煎したコーヒー豆のまとめ買いはやめたほうが良いという勧め。珈琲が一番美味しいのは焙煎してから3日前後です。焙煎した豆を大量購入した場合、一般家庭では、この美味しい期間内に飲みきる事は難しいでしょう。冷凍保存すれば若干は持ちますが、それでもせいぜい10日です。